Il nostro menù

Antipasti

 

Filetto di Maialino di Cinta Marinato alle Erbe Aromatiche - € 10.00

 

Flan di Patate di Momigno su crema di Formaggio e Funghi - € 10.00

 

Carciofo sfogliato croccante su Fonduta di Pecorino - € 12.00

 

Crostini al Papero con Polpettine e Frittatina - € 10.00

 

Vellutata di ceci con Gamberi - € 12.00

 

Filetto Tonnato con Capperi e Pomodorini - € 10.00

 

Degustazione dei nostri Antipasti (8 assaggi minimo per 2) - € 18.00 a ps

 

Primi

 

Ribollita croccante al "Salto" - € 10.00

 

Pici stirati a mano al Ragout di Chianina - € 10.00

 

Gnudi di ricotta di Bufala al Burro e Salvia - € 10.00

 

Chitarrra di Ortica ai Frutti di Mare - € 14.00

 

T ortelli alle Erbette con Sughetto ai Crostacei - € 12.00

 

Tortelli di Pasta di Cacao ripieni di Patate al Sugo d'Anatra - € 12.00

 

Secondi

 

Costata di Fiorentina alla Griglia - € 3.90 l'etto

 

Lingua di Vitello al "Dolce e Forte" - € 16.00

 

Coniglio al Coccio con Verdure, Olive e Spinaci - € 15.00

 

Polpettone all'Antica - € 15.00

 

Filetto di Baccalà al Forno con Fagioli e "Scarpara" - € 16.00

 

Gran Fritto Toscano con Patate e Verdure (min. per 2) - € 16.00 a ps

 

Gran Fritto Mare con Verdure (min. per 2) - € 16.00 a ps

 

 

Momenti dolci e golosi

Cialda croccante con Crema Bianca e Cioccolato Caldo - € 7.00

 

Cialda Croccante con Mousse di Crema e Frutta Fresca - € 7.00

 

Torta di Mele con Crema Calda alla Vaniglia - € 7.00

 

Cheesecake con Marmellata - € 7.00

 

Crema "Soffiata e Bruciata" con Biscottini e Cialdine - € 7.00

 

Mousse di Crema Chantilly con Frollini Golosi - € 7.00

 

"Poker" di Dolci (5 assaggi) - € 9.00

 

"Trionfo" di Dolci (10 assaggi) - € 13.00

 

La nostra "Pasticceria Mista" - € 7.00

 

Croissant Integrali con Mousse al Pistacchio di Bronte (15 min.) - € 9.00

 

Flan Cioccolato Bianco e Cuore Morbido (15 min.) - € 9.00

 

Dolci Trattoria Marino

Menù Degustazione


€ 35.00 - bevande escluse

 

Flan di Patate con Crema di Formaggio e Funghi

 

Crostini al Papero

 

Pici stirati a mano con Ragout di Chianina

 

Lingua di Vitello al "Dolce e Forte"

 

Cialda Croccante con Cioccolato Caldo

 

La "Pasticeria"

Di seguito alcune delle nostre specialità...

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